أين تذهب الدهون عند خسارة الوزن؟

تشير تقديرات الباحثين إلى أن نحو 84% من الدهون التي يفقدها الجسم أثناء خسارة الوزن تتحول في النهاية إلى ثاني أكسيد الكربون، وتخرج من الجسم مع الزفير.

أما النسبة المتبقية، أي نحو 16%، فتتحول إلى ماء، ويتخلص منها الجسم عن طريق العرق والبول وسوائل الجسم الأخرى.

كيف يستخدم الجسم الدهون المخزنة؟

يبدأ الجسم باستخدام الدهون كمصدر للطاقة عندما يحصل من الطعام على طاقة أقل مما يحتاج إليه.

عند تناول الدهون، يقوم الجهاز الهضمي بتفكيكها إلى أحماض دهنية. يستخدم الجسم جزءاً منها في بناء الخلايا، وتنظيم الهرمونات، وحماية الأعضاء، بينما يحول الكمية الزائدة إلى دهون ثلاثية يتم تخزينها داخل الخلايا الدهنية لاستخدامها لاحقاً كمصدر للطاقة.

وتتراكم الدهون بشكل رئيسي تحت الجلد، أو حول الأعضاء الداخلية فيما يعرف بالدهون الحشوية.

وعندما يكون الجسم في حالة عجز في السعرات الحرارية، تبدأ إشارات هرمونية وعصبية بتحفيز الخلايا الدهنية على تفكيك الدهون المخزنة وإطلاقها لاستخدامها في إنتاج الطاقة.

كيف تتحول الدهون إلى ثاني أكسيد الكربون والماء؟

بعد تفكيك الدهون المخزنة، تنتقل الأحماض الدهنية إلى أجزاء صغيرة داخل الخلايا تسمى الميتوكوندريا، وهي المسؤولة عن إنتاج الطاقة.

هناك تمر الأحماض الدهنية بسلسلة من التفاعلات الكيميائية، وينتج عنها في النهاية الطاقة التي يحتاجها الجسم، إضافة إلى ثاني أكسيد الكربون والماء.

ويخرج ثاني أكسيد الكربون من الجسم عبر الرئتين أثناء التنفس، بينما يتخلص الجسم من الماء عن طريق البول والعرق وسوائل الجسم المختلفة.

لكن هذا لا يعني أن التنفس بسرعة أكبر يؤدي إلى حرق المزيد من الدهون. التنفس هو فقط الطريق الذي يخرج من خلاله جزء من نواتج تكسير الدهون، وليس السبب الذي يجعل الجسم يبدأ بحرقها.

العامل الأساسي لخسارة الدهون هو أن يستهلك الجسم طاقة أكثر مما يحصل عليه من الطعام، أي وجود عجز في السعرات الحرارية، سواء من خلال تقليل السعرات أو زيادة النشاط البدني أو الجمع بين الاثنين.

وأشار الباحثون إلى أن نسبة 84% و16% هي تقديرات تقريبية، لأن قياس جميع المواد التي يطرحها الجسم أثناء خسارة الوزن بدقة أمر صعب.